Over Rot, recept, zelf maken |
Drie x gefermenteerde groente
Gewoon wat mooie gefermenteerde groentes, voor de workshop fermenteren aankomende woensdag.
Van links naar rechts:
- Knolraap met steranijs en kardemom
- rode spitskool met mandarijn
- groene kool met wortel en gember
0 reacties op “Drie x gefermenteerde groente”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Fermentatie to do list
Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Essentiële vraag: is het wel knolraap (=meiraap) of is het koolraap?
Asking the real questions. En terecht. Want het is een koolraap.