'Wat was het'-week: kortademige mirabeljenever
Een dag, op z’n hoogst. Dat is de window of
experimenteerdrift
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
'Wat was het'-week: no label
Geen label, geen handgeschreven aanduiding van inhoud of datum. Het
'Maar wat was het'-week: sleepruimen wodka
Meneer maakt meer dan waarover hij blogt. Bijvoorbeeld omdat er
Aquariumfermentatie
Het fermenteren van worst vereist een temperatuur van ergens tussen
Meneers nieuwe boek: Over Rot
Zonder dat we er bij stil staan eten we elke
Prutsers. Meneer bakt een brood.
Recent raakte ook meneer getroffen door het broodvirus: zuurdesem, stretch-and-fold,
Dry age poging 2
“Never give up, never surrender” – Jason Nesmith Één mislukte dry-age
Middennachtelijke garageplop
Als precies op het moment dat je de wateetonsmobiel ‘s
Ah shit: ice aged beef
Besterven is het smakelijk en mals laten worden van (meestal)
Meneer eet een worm
Meneer hartje de Jumbo. Of nee, hij heeft een hekel
DIY dry-age opzet
Waterworstuitkomst
Meneer mag dan alweer 1,5 boek verder zijn, de liefde
'Wat was het'-week: no label
Geen label, geen handgeschreven aanduiding van inhoud of datum. Het
Aquariumfermentatie
Het fermenteren van worst vereist een temperatuur van ergens tussen
Prutsers. Meneer bakt een brood.
Recent raakte ook meneer getroffen door het broodvirus: zuurdesem, stretch-and-fold,
Middennachtelijke garageplop
Als precies op het moment dat je de wateetonsmobiel ‘s
Meneer eet een worm
Meneer hartje de Jumbo. Of nee, hij heeft een hekel
Waterworstuitkomst
Meneer mag dan alweer 1,5 boek verder zijn, de liefde
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?