Ik heb een speeltje. Of wat kun je nog meer met je sous vide apparaat.
[Deze column verscheen eerder in het leukste culinaire blad met
van alles
Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
24 september: ROTZOOI fermentatie festival!
24 september 2017, Uit je Eigen Stad – Rotterdam: ROTZOOI
Wateetons Wilde Weekend – dag 3
Wandelen in de natuur. Fikkie stoken. Zweedse delicatessen proberen. Koken
Wateetons Wilde Weekend – september 2017 – dag 2
https://youtu.be/zEdctMfEvxc
19 willekeurige observaties over Slovenië
He, maar was u niet op Curacao? MENEER IS OVERAL!*
#rauwcuracao en een egel
Meneer is op Curacao om daar ook de eilandbewonders kundig
Sloveense zure melk (x2)
Altijd speurende naar onbekende gefermenteerde producten trof meneer in het
Ook op één pitje kun je lekker koken
Omelet met gegrilde tomaat, saucisse a l’ancienne en pont-l’Éveque kaas.
Meneer leest een boek – Ode aan de E-nummers
Wat goed voelt en klinkt is dat niet per se. Of het is in ieder geval complexer. De wereld is ingewikkeld, wetenschap is ingewikkeld, en we laten ons voor de mal houden met buzztermen als natuurlijk, vers, puur, zonder kunstmatige toevoegingen. Meneer las Ode aan de E-nummers van Rosanne Hertzberger.
Vinexjager4life
Schelpjes zoeken aan de oever van de Loire. Ze smaken
Nieuwe Wateetonsmobiel
Geodriehoek, een krik, passer, schoenlepel en breekijzer. Maar dan paste
Meneer Wateetons vervult een liefste wens: salami leren maken
Meneer Wateetons krijgt wel vaker bijzondere verzoeken. Een grappige
24 september: ROTZOOI fermentatie festival!
24 september 2017, Uit je Eigen Stad – Rotterdam: ROTZOOI
Wateetons Wilde Weekend – september 2017 – dag 2
https://youtu.be/zEdctMfEvxc
#rauwcuracao en een egel
Meneer is op Curacao om daar ook de eilandbewonders kundig
Ook op één pitje kun je lekker koken
Omelet met gegrilde tomaat, saucisse a l’ancienne en pont-l’Éveque kaas.
Vinexjager4life
Schelpjes zoeken aan de oever van de Loire. Ze smaken
Meneer Wateetons vervult een liefste wens: salami leren maken
Meneer Wateetons krijgt wel vaker bijzondere verzoeken. Een grappige
Workshops
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Workshops
Meneer verkoopt
Watatons
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?