Sinds 2006 schrijft Meneer Wateetons over eten op zijn culinaire blog. Bijna 15 jaar content. 3000 posts, 30k bezoekers per maand. Eén Meneer.
Meneer heeft dus een nieuwe stoomoven. Hoe lang mag je dat eigenlijk blijven zeggen? Een nieuwe auto, een nieuwe vriendin, een nieuwe oven? Misschien tot na de eerste reinigingsbeurt? Dit is het laatste deel van zijn review.
Laat een professional ‘blind’ twee vergelijkbare voedingsmiddelen proeven, bekijken en ruiken en vervolgens raden welke de dure (lees: authentieke of artisinale) en goedkope (lees meestal supermarkt variant) is. Epicurious deed dit eerder met vlees, en nu met kaas.
Na een lang weekend in Italië, vijf studiodagen, ruim 90 how-to-stappen, 60+ receptfoto’s, en eindeloos veel boterhammen met dikke vlokken en cappuccini was dit de laatste creatie die op de foto werd gezet voor Over Charcuterie.
Waar denkt u aan als u ‘Shadow 6000 Avocado Toast’ hoort? Een Honda motor met een zacht groene zitting? Een tragische superheld met als enige kracht onmenselijk snel avocado en geroosterde boterhammen te kunnen eten, misschien?
Vet, maar wegens niet-helemaal-passend-binnen-de-rest-van-het-boek afgekeurd beeld uit Over Charcuterie, dat op 10 mei 2019 in de winkel ligt.
Maar effe serieus dokter, wat is dit?
Belangrijke data over de distributie van M&M kleuren in een zakje, op meerdere manieren gevisualiseerd. Wat halen jullie eruit?
Afgelopen oktober gaf meneer de eerste workshop charcuterie maken. De resultaten komen binnendruppelen. Sommige deelnemers zijn na de workshop een beetje doorgeslagen.
Eater.com heeft weer eens een vet filmpje. Dit én paté,
Via Reddit.
Laat een professional ‘blind’ twee vergelijkbare voedingsmiddelen proeven, bekijken en ruiken en vervolgens raden welke de dure (lees: authentieke of artisinale) en goedkope (lees meestal supermarkt variant) is. Epicurious deed dit eerder met vlees, en nu met kaas.
Waar denkt u aan als u ‘Shadow 6000 Avocado Toast’ hoort? Een Honda motor met een zacht groene zitting? Een tragische superheld met als enige kracht onmenselijk snel avocado en geroosterde boterhammen te kunnen eten, misschien?
Maar effe serieus dokter, wat is dit?
Eater.com heeft weer eens een vet filmpje. Dit én paté,
Culinaire alleskunner Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Keuze uit meer dan dertig onderwerpen. Te boeken als bedrijfsuitje, voor vrienden of schrijf je in voor één van de workshops die voor de komende maanden in de agenda staat.
Al Meneers blogberichten in een archief. Hoe mooi wil je het hebben?
