Zwarte knoflook, of ‘gefermenteerde knoflook’ is een van de mooiste smaakmakers op aarde. Alsof je in een stuk gedroogd fruit bijt, fris, zoet maar met umami en in de geur een kruidigheid, laurier en slechts een randje van de knoflook die het ooit was. Fermentatie expert Meneer Wateetons -auteur van het standaardwerk Over Rot – leert je wat zwarte knoflook is hoe je het zelf maakt en hoe je naast knoflook ook andere voedingsmiddelen kunt ‘verzwarten’ tot ongelofelijke innovatieve smaakmakers.

Vega en vegan friendly.

WAT GA JE LEREN TIJDENS DE CURSUS ZWARTE KNOFLOOK MAKEN?

• Leer wat zwarte knoflook is en hoe het smaakt.
• Welke materialen heb je nodig om zelf zwarte knoflook te maken?
• Welke ingrediënten heb je nodig?
• Duidelijke theorie en heldere demonstratie van alle stappen van het zwarte knoflook maken.
• Wat kun je allemaal nog meer ‘verzwarten’ buiten knoflook?
• Is zwarte knoflook nou gefermenteerd of niet?
• Na afloop maak ook jij de rest van je leven deze heerlijke en unieke smaakmaker.
• Tips en tricks van de auteur van Over Rot.
• Inclusief GRATIS download van de powerpoint.
• Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

videopreview

Voordelen van de ONLINE CURSUS ZWARTE KNOFLOOK MAKEN

✔️16 korte duidelijke lessen.
✔️Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
✔️Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
✔️Inclusief powerpoint
✔️Inclusief kennisquiz
✔️Inclusief certificaat

Meer weten

• Lees meer over deze cursussen en workshops, ook voor bedrijven en scholen
• Liever live volgen? Check de agenda.
• Deze cursus cadeau geven: koop een cadeaubon.
• Bijpassend boek: Over Rot