Over Rot, zelf maken |
Conserveer met Meneer, dag 2: melk, kaas, yoghurt en aardbeving
Wederom een -schokkend- mooie ‘conserveer met meneer’ cursusdag in Italië. Dit keer stond melk centraal: harde kaas, verschillende soorten yoghurt en een gruwelijke mislukte mozzarella.
Misschien vind je dit ook leuk
Fermentatie to do list
Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend