Weergave laden.
Alle workshops
Doe meer met groente! Meer dan 45 technieken om je groente lekkerder, origineler en met meer kennis te bereiden. 3 dagen, op locatie.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer in deze live online workshop hoe je eindelijk écht krokante zoete aardappelfriet (of -patat, jaja) maakt, van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Frituren.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer alles over het maken van Kimchi van de auteur van Over Rot, Meneer Wateetons, tijdens deze GRATIS live online workshop. Een heerlijke gefermenteerde groente; pittig, fris en waanzinnig smaakvol.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Op 18 april zullen Erik Waagmeester (slagerij De Wit in Amsterdam) en foodwriter Meneer Wateetons (auteur Worstbijbel, Over Charcuterie, Over Rook) live een varken uitbenen. Gratis!
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer je eigen knakworst maken in deze live online workshop, van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. de Worstbijbel. Mèt echte knak!
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer alles over wecken -het conserveren van groente of vlees met behulp van hitte- van kookboekenschrijver en conserveerspecialist Meneer Wateetons tijdens deze live online workshop.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het…
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Culinair journalist Joël Broekaert is te gast in de Wateetons keuken. De recensent, tv-maker en auteur van Proefles gaat je in deze unieke culicollab leren proeven als een pro. Samen met foodwriter Meneer Wateetons duikt Joël in de wetenschap van het proeven en helpt jou aan een smaakvoller leven.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Doe meer met groente! Meer dan 45 technieken om je groente lekkerder, origineler en met meer kennis te bereiden. 3 dagen, op locatie.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
In deze live online workshop leer je alles over warm en koud roken, over het roken van vlees, vis en groente van Meneer Wateetons, de auteur van Over Rook.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats zal ieders favoriete slager Erik Waagmeester een lammetje uitbenen.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer in deze live online workshop de perfecte gefrituurde kip maken van culinair schrijver en snackoloog Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Frituren. Je doel is een superieure crunch van buiten en een sappige, maar gare kip van binnen.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats organiseert Meneer Wateetons een 'einde van het seizoen-workshop quiz'.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats zullen de ontwikkelaars van de eerste Nederlandse vissaus Ta'im, een presentatie geven over hun product.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Tijdens deze GRATIS online workshop ga je samen met Meneer Wateetons, de auteur van de Worstbijbel en Over Frituren, live je eigen frikandellen draaien. Meekook-editie!
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Drie dagen lang ALLES leren over vlees bereiden. Geen recepten nakoken, maar de techniek en wetenschap.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Tijdens deze workshop leert foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot – je alles over het maken van tofu, de super voedzame en veelzijdige alleskunner.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van verse worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
In de reeks live online Culi-collabs verwelkomt Meneer Wateetons deze keer kok, vinoloog, kookdocent en culinaire nerd Robert Verweij. Samen leren we je alles over de Snelkookpan; na afloop kook je nooit meer zonder!
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer in deze live online workshop je eigen Azijn maken van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Rot. Een waar feest voor fermentatieliefhebbers!
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Het is november. De appeltjes vallen van de bomen. Zonde. Maak er cider van! Meneer Wateetons - auteur van Over Drank- leert je hoe je zelf je eigen appelcider maakt in deze live online workshop.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met…
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van droge worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer alles over Dry agen in deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie. Van rund tot vis!
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Tijdens deze live online workshop leert fermentatie-expert Meneer Wateetons je alles over gefermenteerde ketchups, sambals en hotsauces! Het zal blijken dat je met weinig middelen thuis al heerlijke unieke sauces maakt.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer alles over het zelf maken van Mozzarella in deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie
Leer alles over het zelf maken van Mozzarella in deze live online workshop van fermentatie-expert…
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie