Leer ‘nduja maken van Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel en Over Charcuterie. ‘Nduja is de worst die in alle opzichten de krochten van de hel representeert: rood als maagdenbloed, heet als Satans ochtend-adem en even realistisch als de echte hel: gedroogd én smeerbaar. De worst die eigenlijk niet kan bestaan.

Maar als je de pittigheid kunt verdragen is deze Calabrische klassieker niet te versmaden. En, je kunt hem helemaal zelf maken! In deze online cursus leer je er alles over.

WAT GAan we behandelen?

• Wat is het verschil tussen ‘nduja en sobrasada?
• Welke materialen en ingrediënten heb je nodig?
• Duidelijk theorie en inzichtgevende demo’s.
• Wat zorgt voor de pittigheid in deze worst?
• Hoe krijg je een gedroogde worst toch smeerbaar?
• Tips en tricks van de auteur van de Worstbijbel.
• Inclusief GRATIS download van de powerpoint.
• Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

videopreview

Voordelen van de ONLINE CURSUS ‘nduja MAKEN

23 korte duidelijke lessen.
Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
Inclusief powerpoint
Inclusief kennisquiz
Inclusief certificaat

Meer weten

• Lees meer over deze cursussen en workshops, ook voor bedrijven en scholen
• Liever live volgen? Check de agenda.
• Deze cursus cadeau geven: koop een cadeaubon.
• Bijpassend boek: Worstbijbel.