Leer alles over zelf yoghurt en andere gefermenteerde zuivel maken in deze cursus van fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons.

WAT BEHANDELEN WE TIJDENS DE CURSUS

• Vergroot je yoghurt-basiskennis. Leer het verschil tussen stand- en roeryoghurt en thermofiele en mesofiele zuivelsoorten.
• Snap hoe micro-organismen van melk yoghurt en anderen gefermenteerde zuivel maken door fermentatie.
• Welke materialen heb je nodig? Verrassend weinig! Je hebt eigenlijk alles al in huis.
• Leer hoe je zelf van niets meer dan supermarktingrediënten je eigen yoghurt maakt en dat je daarvoor alles wat je nodig hebt al in huis hebt.
• Ontdek dat de zuivelsoorten uit de supermarkt slechts het piepkleine puntje van de wereldwijde yoghurtijsberg zijn.
• Maak voortaan ook exotische zuivelsoorten als skyr, kefir, ymer, piima of amasi.
• Met veel tips en tricks van de auteur van Over Rot.
• Na afloop ben je in staat om met één eetlepel yoghurt een voorraad te maken die je leven lang mee gaat.
• Inclusief GRATIS download van de powerpoint.
• Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

videopreview

Voordelen van de ONLINE CURSUS yoghurt MAKEN

14 korte duidelijke lessen.
Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
Inclusief powerpoint
Inclusief kennisquiz
Inclusief certificaat

Meer weten

• Lees meer over deze cursussen en workshops, ook voor bedrijven en scholen
• Liever live volgen? Check de agenda.
• Deze cursus cadeau geven: koop een cadeaubon.
• Bijpassend boek: Over Rot